В последнее время изготовление сыра дома становится всё популярнее. Для опытных сыроваров хорошим вариантом будет котел-плавитель для сыра С40 на 40 литров.

Одно из основных отличий модели - полностью настольная конструкция, то есть ножек не предусматривается. Это позволяет агрегату более надежно стоять на поверхности стола, или специальной станины.

Сыроварка обладает двумя нагревателями, общей мощностью в 3.7 кВт. За счет наличия водяной рубашки и термоизоляции нагрев происходит быстрее и экономичнее в плане расхода электроэнергии.

За температурой следит точный цифровой терморегулятор. Максимальная рабочая температура котла - 85 градусов.

В базовой комплектации мешалка не идет. Ее можно заказать отдельно.

Также котел-плавитель для сыра может дополняться системой пастеризации (цена возрастает на 3000 грн), односкоростной мешалкой (цена увеличится на 9000 грн), или регулируемой мешалкой с реверсом (13500 грн).
Блок управления размещен на боковой стенке для удобного наблюдения и регулировки процессов.